“奶牛什么時候好斗？”“他們之間有同性戀傾向？”養(yǎng)了十幾年奶牛的牧場主巴圖，坐在大學(xué)的課堂上，第一次嚴(yán)肅地研究起和他朝夕相處的小伙伴——奶牛。而類似這樣的課題讓巴圖意識到，養(yǎng)牛不僅是一門生意，更是一門學(xué)問，過去自己不曾學(xué)習(xí)掌握的知識，如今必須迎頭趕上了。6月23日，巴圖和其他99位牧場主一起，走進(jìn)了蒙牛乳業(yè)集團(tuán)開辦的牧場主大學(xué)，開始了他們從生意到學(xué)問的修行。
層層選拔 修煉內(nèi)功
日出而作，日落不息，許許多多像巴圖這樣的牧場主，用全部心力辛勞養(yǎng)育好牛，只為產(chǎn)出好牛奶。但面對由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的當(dāng)代中國乳業(yè)，僅靠汗水已不能迎接挑戰(zhàn)，用知識武裝頭腦將是新一代牧場主的歷史抉擇。蒙牛牧場主大學(xué)，正基于這一背景應(yīng)運(yùn)而生，并將目光鎖定在這一群體。經(jīng)過層層選拔，100位擁有300-3000頭奶牛的牧場主脫穎而出，成為牧場主大學(xué)的第一批學(xué)員。而這個規(guī)模的牧場主，也是當(dāng)代中國牧業(yè)的中堅力量。
`從牧場主的實(shí)際需求出發(fā)，蒙牛牧場主大學(xué)分層級有針對性地為牧場主們授業(yè)解惑，更積極傳遞現(xiàn)代育牛理念。52位國際講師團(tuán)、20名博士技術(shù)客服、10個國際現(xiàn)代化牧場基地，蒙牛牧場主大學(xué)特別整合的全產(chǎn)業(yè)鏈多層級的國內(nèi)外專家資源，讓巴圖有點(diǎn)應(yīng)接不暇。事實(shí)上，理論之外，實(shí)踐課程也緊隨其后，蒙牛已與中丹乳品技術(shù)合作中心達(dá)成合作，邀請30位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的專家針對牧場存在的現(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行調(diào)研，從而給出解決方案，提升牧場效益。優(yōu)秀牧場主學(xué)員有機(jī)會去丹麥、以色列等養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)的牧場進(jìn)修，與國際化管理的牧場來次親密接觸。
階梯課程 學(xué)以致用
聽講，提問，記筆記，這些既熟悉又陌生的課堂內(nèi)容，喚起了巴圖已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)的記憶。不過，與上學(xué)時的心態(tài)不同，在蒙牛牧場主大學(xué)的課堂上，巴圖絲毫不敢怠慢，20堂針對性分層次技術(shù)課和80個實(shí)踐性分組項(xiàng)目課，讓學(xué)業(yè)并不輕松。同時，學(xué)分制將成為學(xué)業(yè)晉級的重要標(biāo)準(zhǔn)。專家、牧場主組成的“管理委員會”則成為大學(xué)中的“教導(dǎo)處”，讓牧場主都成為管理自己的主人。
巴圖對牧場主大學(xué)的階梯課程進(jìn)行了深入的研究，初級基礎(chǔ)課程、優(yōu)秀人才研修（中級）和國際進(jìn)修（高級）的設(shè)置，滿足了能力各異的牧場主的不同需求。而他的目標(biāo)是在基礎(chǔ)課程結(jié)束后，成為30名牧場主之一——這批學(xué)員將直接晉級高級人才研修班，答辯合格者，還將獲得牧場主大學(xué)、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)部與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書，這無疑將是一份重要的專業(yè)證明。
而事實(shí)上，蒙牛牧場主大學(xué)不僅是知識與技能的重要輸出之地，也將成為信息雙向流通的交流平臺。已經(jīng)成立的“牧場主校友會”涵蓋了各行業(yè)的專家學(xué)者，將成為牧場主們?nèi)≈唤叩?ldquo;資源圈”。
共贏共生 持續(xù)發(fā)展
對巴圖來說，參加蒙牛牧場主大學(xué)的收獲已不僅僅是知識，一份沉甸甸的責(zé)任也同時扛上肩頭。就在第一節(jié)課上，100位牧場主都自動自愿地簽署了《牧場主社會責(zé)任守則》。在這份守則中，遵守法律、尊重員工、技術(shù)創(chuàng)新、綠色生態(tài)、善待動物、共贏共生等關(guān)鍵詞，則被每一位牧場主牢記，在牧場中嚴(yán)格實(shí)踐。
（簽訂《牧場主社會責(zé)任守則》）
“我們要培養(yǎng)的牧場主，將堅守社會責(zé)任守則，實(shí)現(xiàn)社會責(zé)任與科學(xué)飼養(yǎng)并重，這是新一代的牧場主，也是中國乳業(yè)未來的進(jìn)步方向。”在談及牧場主大學(xué)時，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)奶源負(fù)責(zé)人、牧場主大學(xué)首期班主任郭曉岑表示，牧場主大學(xué)的最終意義是“抓住當(dāng)前中國牧業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型發(fā)展的新機(jī)遇，通過提升牧場主的社會責(zé)任意識和科學(xué)水平，來促進(jìn)牧業(yè)向可持續(xù)的方向規(guī)范化發(fā)展。”據(jù)悉，這個項(xiàng)目也是ISO26000社會責(zé)任國際標(biāo)準(zhǔn)在牧場行業(yè)的首次規(guī)模試點(diǎn)。
據(jù)悉，蒙牛牧場主大學(xué)將從首批100位牧場主中選拔出成績優(yōu)異者，共建樣板牧場示范基地，分享進(jìn)步與成長的經(jīng)驗(yàn)，帶動周邊牧場發(fā)展，并特別設(shè)立的評級考核制度——星級牧場評選，對牧場前期現(xiàn)狀與后期發(fā)展統(tǒng)一進(jìn)行數(shù)字檔案管理，再輔以技術(shù)、資金與國家政策等實(shí)質(zhì)性的支持與幫助，全方位加快牧場轉(zhuǎn)型，縮小差距，推動整個行業(yè)的向上發(fā)展。
“在這行做了十幾年，以前是靠經(jīng)驗(yàn)辦事，以后我要學(xué)習(xí)用責(zé)任和技術(shù)并行管理，我有信心將牧場發(fā)展得更好！”已經(jīng)結(jié)束8節(jié)課的巴圖，在聽課筆記上認(rèn)真地寫下了四個字：“繼續(xù)努力。”