本報訊(鄭亞亞)2018年高中考在即，為切實保障考試期間食品安全，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生，商州采取有效措施，強化全程監(jiān)管，為高中考學(xué)生飲食安全保駕護航。
結(jié)合全區(qū)考生集中食宿點和考點設(shè)置情況，細(xì)化分解任務(wù)，做到定人定崗，落實監(jiān)管責(zé)任。同時狠抓隱患排查，以考生集中食宿點和考點周邊餐飲單位為重點區(qū)域，以學(xué)校食堂等餐飲單位的合法資質(zhì)、從業(yè)人員的健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證索票、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，集中力量開展“拉網(wǎng)式”排查，做到不留空白，不留盲點。區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對考點周圍飲食攤點、小吃城、賓館、飯店等餐飲單位實施全程跟蹤監(jiān)督，對高中考期間原材料的采購、存放、加工直至上桌進行全方位監(jiān)督檢查。區(qū)上還制定了高中考期間餐飲食品安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急值守，強化應(yīng)急處置，實行24小時值帶班制度，確保信息暢通。