本網(wǎng)訊(張有懷)連日來，山陽縣對城鄉(xiāng)結合部和企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等重點部位組織拉網(wǎng)式排查，清查可能違法制造存儲食品添加物質的窩點。并對提供火鍋、自制飲料、自制調味料等餐飲單位使用食品添加劑實施監(jiān)管，加強食品添加劑生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)的整治，嚴打食品非法添加行為。
該縣通過嚴格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)，對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品添加劑進行專項整頓；排查食品生產(chǎn)加工企業(yè)以及小作坊的原輔材料庫房、配料間等重點部位，責成企業(yè)建立食品添加劑使用備案制度和原材料進貨臺賬以及配料記錄；監(jiān)督食品添加劑銷售單位執(zhí)行實名購銷和進貨查驗制度，建立銷售臺賬，嚴厲查處銷售使用標簽標示不規(guī)范的食品添加劑行為；對餐飲服務單位落實專店采購、專柜存放、專用工具、專門臺賬的“五專”管理制度；在食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)開展“講誠信、保質量、樹新風”活動，對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案，引導企業(yè)樹立安全管理和誠信經(jīng)營的理念，并組織企業(yè)開展自查自糾和內部監(jiān)督；加強食品污染物監(jiān)測和食源性疾病網(wǎng)絡建設，開展食品安全評估，對非法添加物和食品添加劑早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預警；建立非食用物質和濫用食品添加劑的快速溯源追查機制和食品安全控制關鍵崗位責任制，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑。