陜西日?qǐng)?bào)記者 王佳偉 通訊員 李治軍
4月是茶農(nóng)忙碌的時(shí)節(jié)，商南縣的茶山上逐漸熱鬧起來(lái)。在一行行茶樹間，茶農(nóng)抓緊時(shí)間采摘春茶，爭(zhēng)取有個(gè)好收成。
茶產(chǎn)業(yè)是商南縣農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)，試馬鎮(zhèn)百家崗村是該縣今年新發(fā)展的重點(diǎn)茶園村之一。
4月10日，百家崗村黨支部書記吳興鋒說(shuō)：“今年，百家崗村引進(jìn)陜西金絲潤(rùn)品茶業(yè)有限公司在我們村流轉(zhuǎn)坡地，采取‘公司+基地+農(nóng)戶’模式新建茶園1500畝。”
著眼做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，商南縣提出規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”目標(biāo)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
規(guī)模逐年擴(kuò)
2023年是商南縣新建茶園面積顯著增加的一年。
“去年，我們按照集中連片發(fā)展的思路，著重在城關(guān)、富水、試馬3個(gè)片區(qū)建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)。”商南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀介紹，其中，城關(guān)街道新建無(wú)性系茶園1萬(wàn)畝，富水鎮(zhèn)新建3000畝標(biāo)準(zhǔn)化茶園，試馬鎮(zhèn)建設(shè)智慧茶園2000畝。3個(gè)片區(qū)東西相連，成為商南縣一條亮麗的茶葉產(chǎn)業(yè)帶。
“三提升”首先是茶園規(guī)模的擴(kuò)大。為了將茶葉適生區(qū)域全部發(fā)展成生態(tài)茶園，商南縣新建一批高標(biāo)準(zhǔn)茶葉基地。
“今年，我們規(guī)劃新建改造茶園1萬(wàn)畝。茶園主要分布在城關(guān)街道碾盤村、十里鋪村以及試馬鎮(zhèn)百家崗村等地。”陳耀說(shuō)，基地建設(shè)由商南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心牽頭，負(fù)責(zé)茶園的規(guī)劃設(shè)計(jì);以相關(guān)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))為主體，引進(jìn)茶葉企業(yè)，或由村集體經(jīng)濟(jì)合作社進(jìn)行建設(shè)。目前，建設(shè)正在加快推進(jìn)。
商南縣整合蘇陜協(xié)作、鞏固銜接等資金，通過(guò)為新建茶園給予一定補(bǔ)貼的辦法，吸納、撬動(dòng)茶企和社會(huì)力量投入資金新建茶葉基地。
品質(zhì)持續(xù)優(yōu)
3月27日，2024年“春滿茶鄉(xiāng)·相約商南”第三屆“秦嶺泉茗”開茶節(jié)斗茶(名優(yōu)綠茶)大賽在商南縣舉辦。
“大家可以看到，今年的茶葉芽頭壯實(shí)，口感也很好。”斗茶現(xiàn)場(chǎng)，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授余有本指著盤中的茶樣介紹，“今年的茶葉質(zhì)量相較于往年有了很大的提升。這得益于當(dāng)?shù)貙?duì)茶產(chǎn)業(yè)的重視以及技術(shù)人員在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中付出的努力。”
近年來(lái)，商南縣聚焦高品質(zhì)建園、科學(xué)管理、鮮葉采摘、茶葉加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，系統(tǒng)化、全過(guò)程保障茶葉品質(zhì)。
“一杯好茶，需要多個(gè)環(huán)節(jié)的把控。”商洛市茶葉研究所高級(jí)工程師朱磊說(shuō)，“在品種方面，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)且適應(yīng)性強(qiáng)的茶葉品種;在管理上，應(yīng)推廣科學(xué)管理，使用有機(jī)肥，確保鮮葉的質(zhì)量和成分達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);在采摘時(shí)，講究要采‘一芽一葉’，就都采‘一芽一葉’，不能出現(xiàn)老嫩不均、大小不一的情況。此外，技術(shù)人員的經(jīng)驗(yàn)也至關(guān)重要……”
朱磊提到的這些，正是商南縣在提升茶葉品質(zhì)上的具體舉措。
“近年來(lái)新建的茶園，我們?nèi)坎捎脽o(wú)性系栽植技術(shù)，并引進(jìn)國(guó)家推廣的、優(yōu)質(zhì)適生的茶苗。用這些茶苗建起的茶園，茶葉質(zhì)量好，能快速進(jìn)入豐產(chǎn)期。”陳耀介紹。
在茶園的日常管理與保護(hù)方面，商南縣用茶葉專用有機(jī)肥取代了化肥，采取綠色環(huán)保的措施防治病蟲害，摒棄農(nóng)藥的使用，確保茶葉無(wú)任何農(nóng)藥殘留。
品牌更加響
近日，海南燊達(dá)工程科技有限公司西安分公司的工作人員來(lái)到商南，與商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司達(dá)成合作意向，計(jì)劃將商南茶葉銷往吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等地。
商南縣積極引導(dǎo)重點(diǎn)茶企“走出去”，每年參加中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、楊凌農(nóng)高會(huì)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等大型展銷活動(dòng)，提升商南茶的知名度。
除了參加展銷活動(dòng)，商南縣還鼓勵(lì)縣內(nèi)重點(diǎn)茶企、茶葉合作社，借助蘇陜協(xié)作、長(zhǎng)安大學(xué)定點(diǎn)幫扶等機(jī)遇，在西安、南京、石家莊等地開辦商南茶連鎖店、專賣店20余家，支持茶企、茶葉合作社開展電商營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)直銷等活動(dòng)，擴(kuò)大商南茶的市場(chǎng)占有率。
目前，商南縣已推出“雙山”“沁園春”“丹水韻”“金絲”“雨山”等茶葉品牌，茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，越來(lái)越多的群眾通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收。