本報記者 張力宏 張瑞 見習(xí)記者 韓露
村民向記者展示采摘的明前茶
趙力本講解知青茶園的歷史
手工制茶
“沒有張淑珍，就沒有商南茶。”這是記者在商南縣采訪期間聽到最多的一句話。
經(jīng)過一個寒冬的醞釀，秦嶺深處已是春意盎然，正值春茶采摘生產(chǎn)黃金期。3月25日至27日，記者在商南縣富水鎮(zhèn)、試馬鎮(zhèn)，感受群眾采摘明前茶的喜悅之情，傾聽商南茶背后的故事。
農(nóng)民增收致富的“黃金葉”
在商南縣試馬鎮(zhèn)郭家埡村萬畝白茶基地，村民在一片歡聲笑語的茶海里忙碌著，有的采茶，有的給茶樹澆水，大家分工明確，各司其職。49歲的吳勇是郭家埡村2組人，家中5口人，妻子在外當(dāng)保姆補貼家用，他由于視力不好，只能和父母在家務(wù)農(nóng)。自從茶廠建起后，吳勇和家人將自家的8畝地流轉(zhuǎn)給沁園春茶業(yè)有限責(zé)任公司，加上土地流轉(zhuǎn)資金、股金和他在基地務(wù)工收入，如今吳勇一家每年光是在茶廠就收入兩萬元。“以前種莊稼都是靠天吃飯，現(xiàn)在不一樣了，咱們也和城里上班的人一樣，在家門口有固定收入。”吳勇一邊采茶一邊笑著說。和吳勇一樣，69歲的薛正太一家都在茶廠務(wù)工，小兒子至今還是單身，2019年下半年在工程隊干活時，不慎被鐵絲掛住跌倒，致使腦部受傷，目前還在恢復(fù)期。現(xiàn)在他們一家每年收入1萬多元，加上3畝地的土地流轉(zhuǎn)資金、股金和在基地務(wù)工收入，日子過得不錯。薛正太說“現(xiàn)在政策好，收入也不錯，我最大的心愿就是能多掙點錢，給兒子娶個媳婦!”
“你看一下稱，6兩，確認(rèn)沒問題了就簽字”。3月26日，記者在沁園春茶業(yè)有限責(zé)任公司車間門口看到，當(dāng)?shù)卮迕駥⒉傻男虏杞?jīng)過挑選后交到公司，工作人員正在一個一個地稱重。50多歲的聶慧娥是郭家埡村4組群眾，最近每天早晨5點多，趁著孫子們還在睡覺，她就到茶園采茶。“來得早就能多采些”聶慧娥笑著說。到中午11點，經(jīng)過挑選，她采了6兩“單尖”，每斤工價120元，一早上的功夫72塊錢收入囊中，對她來說，這錢給孫子們買玩具和零食足夠了。據(jù)了解，每年清明節(jié)前，大約在3月16日前后，她和老姐妹們相約在茶園采茶，每年都有不少收入。“采茶主要是眼勤手快，還很有講究，不能掐，要用拇指和食指夾茶，輕輕捏住鮮嫩的茶葉往上提，我采明前茶最多一次采了1斤9兩‘單尖’，到了采春茶時就采得多些。”聶慧娥笑著向記者介紹。
沁園春茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王超介紹，郭家埡白茶基地目前有白茶2000畝、黃茶400畝、龍井43號600畝，是陜西省最大的無性系示范園，也是省內(nèi)首批通過GAP認(rèn)證的示范園。2019年帶動周邊貧困戶130戶，貧困戶人均年收入4000元。
祖孫三代守護同一片茶園
“打我記事起，父親跟著爺爺整日在茶園里奔波，爺爺不在了，我就跟在父親身后。如今，我的身后卻沒人……”59歲的趙力本嘆息著對記者說。
在商南縣富水鎮(zhèn)茶坊村知青茶園，記者看到村支書趙力本正在為來往的游客講解知青茶園的歷史。知青茶園是商南縣南茶北移創(chuàng)始人張淑珍一手建起來的，產(chǎn)出的茶被稱為“商南泉茗”，與省內(nèi)名茶“漢水銀梭”“秦巴霧毫”“紫陽毛尖”齊名，成為商洛的一張名片。如今，知青茶園依托茶文化，為廣大游客提供一個觀摩、休閑、度假、旅游的好場所。游客入園可參與茶園觀光、采茶、制茶、品茶及觀賞茶藝表演等茶事體驗活動，在欣賞優(yōu)美恬靜茶園風(fēng)光的同時，還可學(xué)習(xí)到有關(guān)茶葉種植、采摘、加工的知識，感受茶田生活的艱辛和樂趣。
“為什么要守住這片茶園呢?”曾經(jīng)年少的趙力本不懂父親和爺爺?shù)膱允亍Ｈ缃瘢刂@片茶園，才恍然大悟——守住這片茶園就是守住了商南茶葉的魂。1967年，趙力本的爺爺帶著當(dāng)?shù)卮迕駠L試適種茶葉，由于種茶前期投入大、見效慢，很多村民看不見收益，中途毀壞茶園種莊稼。直到1969年，商南縣推廣茶葉種植，并在全縣范圍內(nèi)鼓勵各村種植茶樹。1970年，對茶坊人來說具有歷史性的紀(jì)念意義，經(jīng)張淑珍多次實地勘察規(guī)劃，這里開出了一片面積約1畝的茶園。將50公斤茶籽點種在這片寄托希望的泥土里，經(jīng)歷了春風(fēng)的洗禮，夏陽的照耀，茶籽出苗了，茶坊人歡呼雀躍，張淑珍在這里建起了商南的第一座茶場，后來成為“知青點”，改名“知青茶場”。之后，他們把這一片500多畝荒山草坡全部開墾成了茶園。
據(jù)資料記載，1972年，為了響應(yīng)落實毛澤東主席視察安徽省舒城縣舒茶人民公社時所做的“以后在山坡上多多開辟茶園”的指示。商南縣組團到湖南桃江縣考察學(xué)習(xí)，看到依茶致富的先進(jìn)典型后，考察團成員夜不能寐，夢想著依靠種茶致富的未來。張淑珍隨團考察學(xué)習(xí)，考察結(jié)束后，張淑珍查閱大量資料，對從1962年林業(yè)普查發(fā)現(xiàn)野生茶樹以來10年間商南縣的立地條件、生態(tài)環(huán)境進(jìn)行分析，借鑒參觀學(xué)習(xí)的心得體會，形成了近5萬字的《南茶北移可行性報告》。
微風(fēng)吹拂，掠過茶樹上的嫩芽和路邊妖艷的桃花，似乎在訴說著這片茶園歷盡滄桑的故事。祖孫三代人見證著這片茶園，從茶種到茶樹，荒山變得郁郁蔥蔥，這片茶園也伴隨著三代人，直到歲月老去。“父親去世時也放心不下茶園，還叮囑我守護好茶園，一定要讓這片山一直綠下去。”趙力本對記者說。祖孫三代共同守護這片茶園，“長大后，我就成了你”用這句話來形容趙家祖孫三代，再合適不過。
“50多年了，要把商南茶的‘根’留住，要把商南茶的‘魂’守住，讓子孫后代知道這是商南茶文化的發(fā)源地。”這是采訪期間，趙力本提及最多的話。談及以后，作為一名政協(xié)委員，趙力本希望縣委、縣政府能關(guān)注知青茶園的后期發(fā)展，在發(fā)展新茶園的同時，提升老茶園的配套設(shè)施，做好茶旅融合，帶動周邊經(jīng)濟發(fā)展，為村民干些實實在在的事。
商南茶產(chǎn)業(yè)的踐行者
在商南茶的發(fā)展史中，張淑珍是一位標(biāo)志性人物，她是“南茶北移”的創(chuàng)始人，在北緯33°這片綠野上奉獻(xiàn)她的一生。在商南縣，張淑珍的名字家喻戶曉，在她老人家退休后，還有一個積極踐行者，他就是劉保柱。
1984年，茶學(xué)專業(yè)科班出身的劉保柱到商南縣茶業(yè)站工作，直到成立商南茶葉聯(lián)營公司至今已經(jīng)36年，劉保柱從青春歲月到知天命之年，伴隨著商南茶產(chǎn)業(yè)從小到大，從憑票供應(yīng)到如今遍布全國各地的茶葉銷售網(wǎng)點，他是見證者也是實踐者。“茶葉清香的味道總是讓我沉醉，別人到茶園聞到的是青草氣，我聞起來是清香的。和茶葉打了一輩子交道，茶葉就是我的全部，我要給自己有個交代，給商南茶一個交代……”劉保柱對商南茶有著說不完、道不盡的深情。
“匠心做茶、品牌強茶，研發(fā)新茶”是劉保柱多年來秉持的興茶理念。從理念的形成到一步步實施過程中，他傾注心血考察調(diào)研，設(shè)計建成6條清潔化生產(chǎn)線，出品的“雙山牌”系列茶葉產(chǎn)品先后獲無公害、有機茶認(rèn)證，其中商南泉茗、仙茗、紅茶先后獲國飲杯、中茶杯特等獎。據(jù)劉保柱介紹，商南茶葉聯(lián)營公司是全市唯一一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的現(xiàn)代化國有企業(yè)，在主抓生產(chǎn)的同時大力做好技術(shù)研究，現(xiàn)有正式職工46人，其中高級職稱1人、茶藝技術(shù)人員6人，公司擁有3000多畝的茶葉基地，2019年產(chǎn)茶4萬多公斤，實現(xiàn)經(jīng)濟效益2000多萬元。自2017年以來，他們通過淘寶等經(jīng)營性網(wǎng)站、微信、網(wǎng)絡(luò)直播平臺將商南茶銷往全國各地，僅2019年網(wǎng)絡(luò)銷售額達(dá)200萬元。
劉保柱借助產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，通過租用農(nóng)民土地擴建茶葉基地、設(shè)立茶園管理崗位、采茶勞務(wù)等形式，帶動159戶貧困戶增收。如今，村民通過土地租金、基地務(wù)工、采茶人均年增收2萬元。“劉總，這都到飯點了，到我家去吃個便飯吧!”“劉叔，我馬上就要大學(xué)畢業(yè)了，想在咱們的基地實習(xí)。”“這不是咱們的財神回來了嗎?”……每當(dāng)劉保柱到油房嶺茶葉種植基地，總會得到村民們熱情相待。
今年春季，正值新冠肺炎疫情期，劉保柱根據(jù)茶葉生產(chǎn)特點，仔細(xì)研究制定疫情期間工作制度。公司于3月16日復(fù)工復(fù)產(chǎn)，按照就地用工原則，他們招收了附近村里的一些工人，對所有工人每天測量體溫不少于兩次，分發(fā)防疫物資，同時撒開工作面，減少人員聚集，確保茶葉正常生產(chǎn)。
劉保柱表示，未來，商南茶葉聯(lián)營公司將結(jié)合茶旅文化，著力打造以茶葉生產(chǎn)銷售及茶園觀光為一體的休閑品茗觀光園。下一步還要主抓陜西省茶葉清潔化加工示范點建設(shè)，對茶品進(jìn)行換代升級，引進(jìn)新品種，購回新設(shè)備，不斷豐富市場需求，提升商南茶的產(chǎn)值。