本報(bào)記者 楊 鑫 王孝竹
3月8日，石海濤從西安趕回洛南縣四皓街道連河村上河組，查看春節(jié)前種下的薺菜。這些薺菜成熟后，除了留下育種的薺菜，其余的都將進(jìn)入蔬菜市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。
石海濤是洛南縣四皓街道連河村人，今年38歲，常年經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)。有了良好的經(jīng)銷(xiāo)渠道后，石海濤便開(kāi)始嘗試種植蔬菜，并帶動(dòng)周邊村民一同種植蔬菜增加收入。近幾年，他帶著周邊村民種植的辣椒銷(xiāo)售一直不錯(cuò)，村民們也都有了一定的收入。石海濤又將種植品類(lèi)轉(zhuǎn)向了小眾品種的蔬菜，而薺菜就是石海濤看準(zhǔn)的品類(lèi)。石海濤說(shuō)：“薺菜在我們西北一帶的農(nóng)家樂(lè)很受歡迎，在江浙滬一帶的蔬菜市場(chǎng)上銷(xiāo)量也很高。我們這邊的薺菜不同于市場(chǎng)上售賣(mài)的大葉薺菜，更受消費(fèi)者喜愛(ài)。”
石海濤介紹，1月28日前后，他還在西安市場(chǎng)忙于蔬菜批發(fā)。父親石占全就與親戚及周邊村民一起，在連河村上河組近20畝冬季閑置的土地上種植薺菜。一畝地要撒下1.5至2公斤薺菜種子，20多公斤褐色的薺菜種子撒在土里肉眼都無(wú)法分辨出來(lái)。因?yàn)樘鞖夂洌€需要覆膜，才能保證薺菜的生長(zhǎng)。
石占全告訴記者：“正常半公斤薺菜種子能種10畝地，但今年種植的這些種子多數(shù)都是連續(xù)三年收購(gòu)來(lái)的陳年薺菜種子，所以每畝地都撒了接近2公斤的種子。”村民樓丙武也是代塬社區(qū)村民，距離連河村比較近，就在這里幫忙種植薺菜。他表示，隨后想跟著一起種植薺菜，讓自家的地充分利用起來(lái)增加收入。
石海濤說(shuō)：“藥食兩用的蔬菜、野菜在市場(chǎng)還是有很好的前景的，薺菜、蒲公英、灰條菜等現(xiàn)在都有市場(chǎng)，就是種植不易。市場(chǎng)上買(mǎi)不到合適的種子，只能自己育種。”今年種植的薺菜預(yù)計(jì)3月底就能上市，會(huì)留下2畝地薺菜進(jìn)行育種，方便明年種植。之后大量種植薺菜還需要依靠周邊村民，他會(huì)將薺菜種子發(fā)給村民種植，與村民們簽訂收購(gòu)協(xié)議。