丹鳳葡萄酒始于1911年，由意大利傳教士安西曼教徒華國文引入歐洲工藝，在丹鳳龍駒寨建立“美利釀酒公司”從事果酒釀造，至今已有111年歷史，是繼1892年張裕葡萄酒之后，中國第二個葡萄酒生產企業。在二十世紀八十年代達到鼎盛時期，風靡全國，產品曾出口歐洲、日本等國家。當時，創造社會總產值3.6億元，利稅總額3258萬元，帶動了相關產業發展壯大，經濟社會效益良好。在脫貧攻堅中，丹鳳縣抓住蘇陜扶貧協作項目建設機遇，認真進行市場調研和考察論證，將葡萄酒企業作為帶動農民增收的龍頭企業培育，促進傳統產業轉型升級，帶動企業提質增效，走出了一條讓農業產業主動承接工業生產經營、并延伸至文化旅游產業“接二連三”的三產融合發展格局。
“三駕馬車”聯合發力，做大做強葡萄酒產業集群
丹鳳葡萄酒蘊含著一代代丹鳳人的情懷，遠遠超出企業生產本身的商業經濟效益，已衍化為一種文化資源。丹鳳縣緊抓脫貧攻堅機遇，全力打一場重振丹鳳葡萄酒雄風的翻身仗。
積極爭取上級領導和部門支持，按照把丹鳳葡萄酒作為商于古道旅游開發新背景下的產業“引爆點”，加強與西北農林科技大學建立“技術合作組織”，借助蘇陜協作平臺，搶占東南沿海消費市場。在全縣構建的“3+3+3”產業體系中，明確把丹鳳葡萄酒作為“首位產業”，出臺了丹鳳縣葡萄酒產業《高質量發展實施意見》和《產業發展規劃》，成立了葡萄酒產業高質量發展工作領導小組，專班推進各項攻堅工作落實，確保行政推動、政策帶動、市場牽動“三駕馬車”聯合發力，助推丹鳳葡萄酒產業走上科學化管理、產業化經營、市場化運作的良性發展軌道。全縣聚合發力，形成了以丹鳳酒廠、商山紅葡萄酒廠、丹鳳酒莊、東鳳酒莊、安森曼酒莊“兩廠三莊”為龍頭的葡萄酒產業集群，走出了一條集葡萄種植、觀光、采摘，葡萄酒釀造加工、儲藏、銷售，以及葡萄酒文化體驗為一體的發展路子。
目前，全縣共有丹鳳葡萄酒、安森曼、東鳳、商山紅等53個注冊商標，葡萄酒軟木塞企業4家、電商服務中心3家。在棣花許家塬村新建丹鳳葡萄酒莊，與棣花4A級景區山水相連、優勢互補，成為一個集葡萄種植、葡萄酒釀造、文旅康養于一體的三產融合示范項目，在原廠址擬建丹鳳紅酒城、風情街。安森曼酒莊聘請法國釀酒師，瞄準歐洲市場定位生產經營，已形成集種植、采摘、釀造、儲藏、品鑒、產品定制、葡萄酒文化展示、婚慶攝影、觀光等為一體的多功能葡萄酒莊。東鳳酒莊建起葡萄酒文化展覽廳，開發山體酒窖儲藏觀賞項目，形成集葡萄酒生產體驗、觀光度假旅游的復合型現代化酒莊。
重新鍍金擦亮產業品牌，讓 “百年老店”煥發勃勃生機
丹鳳葡萄酒品牌的市場隱形價值不可估量。曾出產的干紅、干白系列葡萄酒在二十世紀八十年代的法國“奧朗日”博覽會上獲得“產品質量合格證書”，在1988年的首屆中國食品博覽會上，榮獲一金、三銀、兩銅等殊榮;先后獲“國家營養食品協會金鶴獎”、第二屆北京國際博覽會金獎和輕工部頒發的A級產品稱號，曾被作為人民大會堂國宴用酒。
全縣堅持走“創新、融合、品牌”發展之路，面向國際市場做品牌，按照優勢互補、共享紅利的原則，規范行業管理，用愛心呵護品牌，用法律保護品牌，千方百計提升丹鳳產區產品競爭力和品牌影響力。通過每年舉辦葡萄酒文化節廣泛推介品牌，擴大市場影響力。同時，積極到上海、南京等地舉行招商活動，主動與大都市大市場接軌。葡萄酒產業專班開展“護牌行動”，從良種引入種植、生產技術工藝、銷售市場管理、產品標識申報認證、品牌推廣推介等方面進行全過程監管，全力維護丹鳳葡萄酒的品牌形象，“丹鳳葡萄”獲陜西省農業農村廳“無公害產品認證”和農業農村部“中華人民共和國農產品地理標志登記證書”認證，并入選全國名優果品區域公用品牌。丹鳳葡萄酒公司獲陜西省農業產業化經營省級重點龍頭企業，安森曼窖藏干紅葡萄酒榮獲2018年亞洲葡萄酒大賽銀獎、第九屆中國上海高端葡萄酒及烈酒展覽會榮獲金獎、第五屆DSW國際精品葡萄酒挑戰賽銀獎及精品獎，安森曼酒莊被命名為“醉美”中國葡萄酒莊稱號。
做大葡萄種植基地規模，把“酒杯”始終握在丹鳳人手中
丹鳳縣葡萄酒興盛時，曾出現“葡萄圍城”的美景，全縣葡萄種植面積10萬多畝。后因葡萄酒廠經營問題，造成原料過剩，群眾無奈毀掉葡萄園復耕，致使葡萄酒企業“舍近求遠”采用外省葡萄原料生產的“怪象”，從此丹鳳葡萄酒杯里裝著他鄉的酒汁，企業生產成本大，農民無法和過去那樣依靠企業增收，增收的“酒杯”端在他人手里。
在脫貧攻堅中，丹鳳縣委、縣政府立足把產業鏈的原料供應環節收縮到本地，讓企業最大讓利于群眾，先后利用蘇陜協作項目資金2000萬元，幫助企業建立與農民增收“休戚與共、生死相依”的優質葡萄種植基地。通過返租群眾土地規模建園、務工和提高分紅收入，將群眾吸附到產業鏈上，享受葡萄酒產業紅利。
近年來，通過“公司+基地+農戶”的模式，促使企業和農戶掛鉤，在棣花鎮的陳家溝村、商鎮黑溝河村、龍駒寨街道辦冠山村、竹林關鎮竹林關村等地主栽葡萄品種有赤霞珠、摩爾多瓦、巨峰、夏黑、藍玫瑰、京亞、龍眼等1萬多畝，形成了312國道沿線的一道美麗的生態農業觀光帶。全縣年制酒儲酒達10萬噸以上，葡萄酒全產業鏈產值達到50億元。
2016年和2020年，習近平總書記兩次考察寧夏時，對我國發展葡萄酒產業作出重要指示批示，特別是2020年4月習近平總書記來陜考察期間，又兩次詢問丹鳳葡萄酒的發展現狀。習近平總書記的指示批示精神和對丹鳳葡萄酒的關心關懷，為丹鳳縣振興葡萄酒“百年品牌”和發展葡萄酒產業指明了方向，提振了信心。
面對新時代，丹鳳縣將牢記習近平總書記的殷殷囑托，按照黨的二十大繪制的宏偉藍圖，貫徹新發展理念，發揮丹鳳葡萄酒“品牌歷史悠久、文化底蘊深厚、區位環境獨特、產業帶動力強勁”的獨特優勢，堅定不移走三產融合之路，在延鏈強鏈補鏈上狠下功夫。重點抓好丹鳳葡萄酒莊二期、三期項目，建設萬畝優質葡萄基地，實現三產融合、文旅融合和公旅融合;投資10億元建設秦嶺丹鳳紅酒城項目;同時，配套實施包裝、印刷、酒瓶、軟木等產業項目。按照“立足陜西、面向中國、走向世界”的總體布局，采取“線上+線下”兩線推進，加大市場開發力度，提高市場占有率。加大科研攻關力度，建設優質葡萄基地，開發“高、新、精”優質產品，以品質贏得更大的市場。通過5年時間，將丹鳳縣的葡萄酒產業建設成為年制酒儲酒10萬噸、產值超百億的產業集群，努力將丹鳳打造成“紅酒新城”“康養明珠”!
(丹鳳縣發展改革局供稿)