崔大林：現(xiàn)在確實在飲食衛(wèi)生方面存在問題，比如說豬肉當(dāng)中的瘦肉精，其中的成分在國際反興奮組織的明文規(guī)定中屬于違禁成分。我們也發(fā)現(xiàn)，一些運動員吃了豬肉以后，出現(xiàn)了問題，目前也引起了各方的重視。
京華時報：各個運動隊都限制隊員外出吃肉的說法是事實嗎？
崔大林：為了防止出現(xiàn)這種問題，國家體育總局對各支隊伍都明確規(guī)定，不能到外面隨便吃飯。因為我們國家隊的食品是經(jīng)過檢驗、沒有問題的。原則上，到倫敦奧運會前都不允許在外面吃飯。如果興奮劑檢測方面出現(xiàn)問題，無疑會給中國代表團(tuán)抹黑。
□對話人物
崔大林，男，遼寧沈陽人。曾任國家體育總局副局長、中國奧林匹克委員會副主席、中華全國體育總會副主席。曾主管中國足協(xié)工作，主要負(fù)責(zé)了2008年奧運備戰(zhàn)工作。2010年7月正式退休。(中新網(wǎng))