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深圳餐館11名員工涉亞硝酸鹽中毒

餐館員工亞硝酸鹽中毒

2012-06-21 16:26:32

  6月19日下午,在深圳市羅湖區(qū)泥崗西村一家東北餐館,11名員工集體就餐后出現(xiàn)不適。隨后員工送院,經(jīng)過診治均為亞硝酸鹽中毒。目前,羅湖區(qū)相關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查。店主認為中毒蹊蹺,已經(jīng)向警方報警。

  20日上午,記者來到羅湖區(qū)清水河武警醫(yī)院,見到了部分員工。他們躺在病床上,身體很是虛弱。這次入院的有11名員工,其中有3人為店主的岳父、岳母和他的老婆,中毒者中年齡最小的為15歲。

  高女士在餐館做清潔工,剛進餐館不到1個月時間。她說,19日下午5時許,餐館的十五六名員工一起吃飯,當時有一盤煎餅,很多員工都吃了。可是吃完沒多久,高女士就感覺頭暈眼花,腸胃很難受,出現(xiàn)嘔吐。她以為是天氣不好,導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適,就返回宿舍休息。過了一會兒,餐館其他員工也出現(xiàn)了類似癥狀,其中店主的父親由于食物中毒暈倒在店內(nèi),在外面辦事的店主接到電話后趕了回來。店主意識到出事,立刻叫來好幾輛的士,將他們送到醫(yī)院救治。

  據(jù)醫(yī)生介紹,這些員工均是亞硝酸鹽中毒,其中有2名員工送來時情況比較嚴重,嘴唇、手指發(fā)青,已經(jīng)不省人事,經(jīng)過治療后,目前這11人已經(jīng)沒有大礙,不過還得在醫(yī)院觀察一段時間。

  記者在醫(yī)院見到了餐館老板,對于這次這么多員工出現(xiàn)食物中毒,老板感到很費解。他說,他剛接手這家餐館沒多久,開業(yè)不到半個月,生意非常紅火,平時店里的所有材料都是自己親自在農(nóng)批市場采購的。亞硝酸鹽是工業(yè)用鹽,他做過廚師,知道食品不能添加這種物質(zhì),而且市場上也很難買得到。

  “是否遭同行報復(fù)所致?”記者提出這樣的問題,“這個還不好說,不過我們已經(jīng)向派出所報告了此事,如果是其他人有意而為的話相信派出所會調(diào)查出結(jié)果的。”店主說,“這些員工中有3人還是我的親人,我怎么可能用這東西呢?”

  事發(fā)后,有關(guān)部門包括衛(wèi)生監(jiān)督部門和警方均前來店里檢查,在制作涼菜的工作間一瓶裝味精的罐子內(nèi)發(fā)現(xiàn)了有亞硝酸鹽。不過讓老板感到奇怪的是,之前他也用過這罐子里面的味精,一直沒有發(fā)現(xiàn)有任何問題。目前,老板已經(jīng)報警,羅湖區(qū)相關(guān)部門已經(jīng)將部分食材拿回檢測,餐館也被要求暫時關(guān)閉。(羊城晚報)

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