奶酪在西方國家屬于日常飲食,人均年消費量在 10-27kg,消費量保持相對穩定。但從全球市場來看,伴隨居民收入提高和西化生活方式滲透,中國市場成為全球奶酪消費的新增長點,作為牛奶精華部分的奶酪得到越來越多消費者的青睞,行業發展潛力巨大。
廣澤股份作為一家以奶酪為核心產品的上市公司,甄別最符合國人口味的奶酪,潛心研發能登上中國餐桌的奶酪產品,受到國人的歡迎。為了踐行健康乳品的使命,廣澤股份多方合作廣納資源。5月17日與中新吉林食品區建立戰略合作關系,簽署合作備忘錄,致力于在邁向國際化進程中,與中新吉林食品區同步發展。
中新吉林食品區是中新首個大規模商業性質的食品園區項目。食品區內成立了統一的監管機構——中新吉林食品區食品藥品監督管理局,為實行嚴格的,高協調性的,全方位的綜合食品安全質量保障體系提供制度保障。在第十七屆中國國際食品和飲料展覽會,廣澤股份董事長柴琇與中新吉林食品區開發管理有限公司董事長孫竹剛簽署了合作備忘錄,成為國內第一家應用中新食品區食品安全保障體系的企業,該體系將全面應用于廣澤·妙可藍多奶酪小鎮項目。
據悉,該項體系是基于國內食品安全標準,結合新加坡食品安全的管理經驗與技術,建立的全產業鏈綜合監管體系,對產品實現全程可追溯管理。廣澤股份旗下廣澤·妙可藍多奶酪小鎮項目將全面植入中新食品區食品安全保障體系,借鑒新加坡食品安全監管的先進經驗和管理辦法,針對奶酪行業特點及生產工藝,開展全產業鏈、全過程的綜合管控,充分保障出廠產品能夠達到國際安全標準。
廣澤股份董事長柴琇在簽約儀式上表示,作為一家以奶酪為核心業務的上市公司,廣澤需要中新吉林食品區這個平臺。這次把中國的原制奶酪工廠落戶到食品區,廣澤股份有信心并將全力做到中國一流。廣澤股份將嚴格遵守新加坡食品安全標準及技術要求,提高產品安全水平,建立高起點、嚴要求的食品安全企業典范。
食品安全保障體系能規范行業健康發展,是食品企業的精髓和靈魂,此次簽署的合作備忘錄將推動廣澤股份躋身世界一流企業。根據合作備忘錄,食品區將整合多方資源,尤其是新加坡資源,協助廣澤集團建設世界一流的廠房,雙方將斥巨資打造中國,乃至國際級的“奶酪小鎮”以及奶酪第一品牌。項目已于2017年4月份開工建設。