本報訊 (李富強)秋季開學伊始，為確保學校和幼兒園所食堂食品安全，保障廣大師生身體健康，市食品藥品監察支隊抓早動快，精心部署，迅速開展秋季學校食堂食品安全專項整治。
　　今年以來，市食品藥品監察支隊深入學校食堂，對中高考食品安全、營養改善計劃食品安全等進行專項檢查，與各類學校和托幼機構簽訂了《食品安全責任書》。同時，認真貫徹省市中小學管理工作電視電話會議精神，成立秋季學校食堂食品安全專項督查工作領導小組，與市教育局聯合執法檢查，全面開展學校食堂食品安全整治，進一步提升學校食堂食品安全水平。這次秋季學校食堂食品安全專項整治做到“三個結合”，即把專項檢查與食品安全法律法規宣講相結合，把管理與服務相結合，把社會宣傳和學校宣傳相結合。協助學校食堂建立和完善食品安全管理制度、食物中毒應急救援預案，現場培訓食品安全法律法規及操作規范，提高從業人員食品安全意識。在檢查中以糧油、肉制品、蔬菜、蛋奶等為重點檢查品種，以食品安全管理責任制落實、采購查驗和索證索票制度、從業人員健康狀況、食品存儲、運輸為重點檢查內容，對學校食堂食品安全進行全面系統地排查。監督指導學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》，積極開展學校食堂量化分級管理等級評定，加強學校周邊食品安全監管，嚴格審查校園周邊餐飲業主體資格，堅決清理無證經營，營造學校食品安全良好環境。
　　目前，市食品藥品監察支隊共檢查學校(含幼托機構)食堂及校園周邊餐飲單位59家，整改9家，立案1起。通過監督檢查、風險排查，初步形成了學校食品安全責任明確、各司其職、齊抓共管的監管格局。