商洛之窗訊(楊林 周龍 常豆)12月4日至5日，商洛市派代表團參加了在北京舉行了2017第六屆中國餐飲品牌創新峰會，參展的商洛核桃、鎮安板栗、商洛香菇、柞水木耳等生態特色農產品得到了與會餐飲界代表的好評和青睞，其中商洛香菇被確定為中國餐飲產業聯盟餐飲消費扶貧產品之一，首先在北京上市，以期把商洛生態農產品引入首都餐飲行業，進入北京人的餐桌。
中國餐飲品牌創新峰會是由中國餐飲產業聯盟發起并舉辦的一次高規格的專業論壇，參會對象主要是餐飲創始人和餐飲企業代表。本次論壇以“品牌·生態”為主題，北京、上海、杭州、廣州等地500余家知名餐飲企業參加，50多位品牌創始人現場分享，旨在打造餐飲未來百強品牌。
“秦嶺最美是商洛·生態農產出商洛”，獨特的環境資源造就了生態、優質、安全的商洛特色農產品。餐飲消費群體廣、消費量大，商洛市積極通過餐飲消費扶貧新模式，推動生態特色農產品銷售，實現產業精準脫貧，助推追趕超越。領導重視。市政府高度重視，分管領導多次聽取匯報，親自安排部署、制定方案、叩門拜訪嘉賓、上臺推介。精心組織。精心篩選了參展產品、設計印制了精美宣傳冊200多份，統一設計制作了宣傳展板、宣傳標語。積極推介。從領導到員工齊上陣，全員充當宣傳員、推介員，積極主動對外宣傳“秦嶺最美是商洛”，推介“生態農產出商洛”，形成了規模效應，確保了推介會傳播更遠更深。傾力保障。會前和客商多次協商，反復溝通，落實目標，達成共識，落實專人與重點客商保持聯絡暢通，會后為客商奉送精美農特產品，使其加深對商洛的印象。
展會期間，與會的餐飲企業對產自秦嶺深處的商洛特色農產品表現出了極大的興趣，200多份資料和600多份品嘗品、體驗品被一搶而空，來自“美團點評”、“百度外賣”等旗下的連鎖餐飲企業紛紛表達了適時來商洛考察設立食材基地的愿望。現場餐飲企業的熱情感動了組委會，經組委會磋商，將商洛香菇確定為中國餐飲產業聯盟餐飲消費扶貧產品之一，通過把商洛生態農產品和食品原材料進行深度開發和利用，示范帶動當地生態農產品銷售，促進貧困地區群眾增收，打造餐飲消費扶貧新模式。