近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所選育的香菇新品種“中菌小香蕈1號”，經過專家組鑒定，成為我國首個通過鑒定的小香蕈新品種。
科研團隊歷時4年培育篩選，最終實現該品種穩定量產。“中菌小香蕈1號”填補了國內在該類香菇育種方面的空白，同時這一質地脆嫩、風味鮮美、營養豐富的新品種也為消費者提供了更多選擇。
你更愛口感Q彈的小香蕈，還是傳統的大香菇？
作者：趙珮然、宋光旭、劉佳、朱劉學
畫面來源：云南省昆明市晉寧區融媒體中心
新華社音視頻部制作
2025-06-18 09:57:49
來源：新華網
近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所選育的香菇新品種“中菌小香蕈1號”，經過專家組鑒定，成為我國首個通過鑒定的小香蕈新品種。
科研團隊歷時4年培育篩選，最終實現該品種穩定量產。“中菌小香蕈1號”填補了國內在該類香菇育種方面的空白，同時這一質地脆嫩、風味鮮美、營養豐富的新品種也為消費者提供了更多選擇。
你更愛口感Q彈的小香蕈，還是傳統的大香菇？
作者：趙珮然、宋光旭、劉佳、朱劉學
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