廣州市工商局近期進(jìn)行的流通環(huán)節(jié)乳制品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢中，5批次進(jìn)口嬰幼兒奶粉被檢出不合格。
在檢出的不合格產(chǎn)品中，賴斯菲爾得(廣東)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品有限公司進(jìn)口的金裝嬰兒配方奶粉(1段)(生產(chǎn)日期：2011－07－27，型號(hào)：900克／罐，品牌：百得智)、美恩寶嬰兒配方奶粉(1段)(生產(chǎn)日期標(biāo)注：“110629”，型號(hào)：900克／罐，品牌：百得智)、幼兒配方奶粉(3段)(生產(chǎn)日期標(biāo)注：“110807”，型號(hào)：900克／罐，品牌：百得智)被檢出灰分或者標(biāo)簽不合格。
海南國(guó)健高科技乳業(yè)有限公司進(jìn)口的360°嬰兒配方奶粉(1段)(品牌：高培，型號(hào)：800克／罐，生產(chǎn)日期：2011－10－20)、360°嬰兒配方奶粉(1段)(品牌：高培，型號(hào)：800克／罐，生產(chǎn)日期：2011－11－23)被檢出硒含量不合格。
廣州市工商局有關(guān)專家介紹，灰分代表產(chǎn)品中的礦物鹽或無(wú)機(jī)鹽類，在測(cè)試產(chǎn)品的灰分時(shí)，如果含量很高則說(shuō)明該產(chǎn)品生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)或者混入了礦物鹽或無(wú)機(jī)鹽類雜質(zhì)，或者加入了不合乎衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品添加劑。
硒是人體不可缺少的微量元素，定期補(bǔ)充適量的硒能有效預(yù)防多種疾病的發(fā)生，但過多或者過低食用硒都會(huì)影響人體健康。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10765－2010要求嬰兒配方食品中硒含量范圍為0.48－1.90μg／100kJ。嬰兒缺硒會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、厭食、發(fā)育遲緩、愛出汗等癥狀。不合格原因可能是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不過關(guān)，投配料控制不到位而造成終端產(chǎn)品硒含量偏低。（新華網(wǎng)）