2012-04-23 15:58:56
許多人常常把食物往冰箱冷凍室一放，就以為放進(jìn)“保險(xiǎn)箱”了。上海海洋大學(xué)食品學(xué)院水產(chǎn)品加工及貯藏工程系主任陳舜勝教授提示，冷凍食物也有保存期限。
紅肉類：主要包括豬、牛、羊肉等。保質(zhì)期為10—12個(gè)月。其中牛肉性質(zhì)比豬、羊肉穩(wěn)定，瘦肉比肥肉保存時(shí)間長一些。
禽肉類：雞、鴨、鵝、鴿肉等。保質(zhì)期比紅肉類稍短，為8—10個(gè)月。
海鮮類：包括魚、蝦、鱉、貝類等。由于它們含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸，所以保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些，一般能達(dá)半年左右，最好在4個(gè)月內(nèi)食用。
蔬菜類：一般來講，綠葉菜、瓜果類蔬菜不能冷凍。但少部分蔬菜，如豆類等可以冷凍保鮮，只可保存5個(gè)月左右。
速凍主食：如餃子、包子、湯圓、餛飩。成分復(fù)雜的餡料會(huì)逐漸發(fā)生口感的變化，也容易串味，所以不宜冷凍太長時(shí)間，最好在一兩個(gè)月內(nèi)吃完。
食物必須放涼了再冷凍;解凍后食品最好不要再次冷凍。（西部網(wǎng)）
六七年不吃早飯 女白領(lǐng)差點(diǎn)沒命 不吃早飯易引發(fā)胃炎、肥胖、中風(fēng)等等 醫(yī)生說，早飯一定要吃，哪怕只是一小塊餅干 這幾天，寧波一個(gè)19歲男孩，由于每天凌晨1點(diǎn)睡，不吃早飯，結(jié)果患上胃癌。此新聞在微博...
不管是容易疲勞、臉上長痘、頭疼腦熱、失眠多夢，還是高血壓、糖尿病、甚至是癌癥，有一種理論認(rèn)為這都和人的體液偏酸，也就是所謂的酸性體質(zhì)有關(guān)系，酸性體質(zhì)被認(rèn)為是萬病之源，只有身體呈弱堿性才是健康的。 ...
26.6%的人不曬被子 被調(diào)查者中，49.5%的人一個(gè)月曬一次被子，19.4%的人一周曬一次，26.6%的人基本不曬被子。 其中，66.6%的人選擇在自家陽臺(tái)上曬被子，26.4%的人曬被子的場所不固定。 天氣干擾是主要問...
當(dāng)女性年齡開始增長，身體機(jī)能漸漸衰老，身體狀況也開始下滑，非常容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的情況。千萬不要小瞧內(nèi)分泌失調(diào)，一不注意它就可能導(dǎo)致其他疾病的發(fā)生，所以女人要主動(dòng)調(diào)節(jié)情緒，做好身體的保養(yǎng)，讓內(nèi)分泌...
1、肌膚惡化 很多女性都有過這樣的經(jīng)歷，亮麗的臉上突然出現(xiàn)了很多黃斑、色斑，抹了不少的化妝品也無濟(jì)于事，其實(shí)這不只是單單的皮膚問題，這些色斑也是內(nèi)分泌不穩(wěn)定時(shí)再受到外界因素不良刺激引起的。 2、...
中國人愛喝茶，不僅僅是因?yàn)椴璧那逑悖€因它有很強(qiáng)大的保健養(yǎng)生功效。許多百壽老人的長壽秘方就是每天堅(jiān)持喝茶。中醫(yī)認(rèn)為，茶葉的成分對(duì)人體的生理、藥理功效，可幫助人體預(yù)防疾病的發(fā)生。歸納起來茶葉主要有8大...
每天吃夠25種食物，少吃四條腿動(dòng)物的肉，少肉多粗糧少量多餐……日前坊間流傳的“領(lǐng)導(dǎo)食譜”引起不少注重保健的市民關(guān)注。...
腰粗男士糖尿病的患病率可高達(dá)正常腰圍男士的4倍之多。從另一方面來看，在2型糖尿病人中，80%都是腰圍超標(biāo)者。而且，超標(biāo)時(shí)間越長，患糖尿病的機(jī)會(huì)就越大。 由于生活水平的不斷提高，人體發(fā)胖呈明顯上升趨勢...
豆腐吃多了有害嗎?美味不可多貪，好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產(chǎn)生如下問題： ...