春季，人體與大自然一樣，正處于抒發(fā)狀態(tài)，這時(shí)候，人體功能重在疏通肝氣，而芳香類物質(zhì)具有通竅的功效。因此，善于飲茶的朋友，不防多喝一些茉莉、珠蘭、玉蘭、玫瑰之類的花茶，這樣對(duì)身體是非常有好處的。
中醫(yī)認(rèn)為，春季常飲花茶，可以幫助散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪。同時(shí)，花茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，濃郁的茶香還可以促進(jìn)人體陽氣的發(fā)生，令人振奮，從而更加有效地消除春困，提高工作效率。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經(jīng)期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。
花茶是我國特有的茶類，有詩贊：“香花調(diào)意趣，清茗長精神。”飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病，如常見的菊花茶就能抑制多種病菌、增強(qiáng)微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇，同時(shí)可疏風(fēng)清熱、平肝明目、利咽止痛消腫。再如茉莉花茶，則有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果；桂花茶具有解毒，芳香避穢，除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進(jìn)血液循環(huán)的作用；金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養(yǎng)肝、抗癌；珠蘭花茶則具有治療風(fēng)濕疼痛、精神倦怠、癲癇等作用，對(duì)跌打損傷、刀傷出血也有一定療效。
自古以來花茶就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效；近代醫(yī)學(xué)證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。中醫(yī)專家認(rèn)為，不同的花茶功效也不同，在選購的時(shí)候需看清其作用，比如說玫瑰花茶有減肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效，玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等常喝都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果；蘆薈有清火去痘的作用；洋甘菊特別具有安定神經(jīng)與助消化系統(tǒng)的作用，最適合餐后與睡前飲用，是容易失眠的人的最佳茶飲；黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等，對(duì)專門吸煙的人很有效果；紫羅蘭能保護(hù)支氣管，適合吸煙過多者飲用，同時(shí)還有治療便秘的功效。
專家提醒，雖然大多數(shù)花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用，但不同的花茶功效各異，像月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不能喝；海棠花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此，大家在挑選花茶時(shí)不能只重外觀，一定要了解清楚花茶的功效。另外，還要提醒的是，在家喝花茶，合適的器皿也很重要，最適宜的是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡；花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不能喝隔夜花茶。（余良虎）