為貫徹落實國務院辦公廳有關通知精神，衛(wèi)生部等部門4日聯(lián)合印發(fā)《2010年加強整頓違法添加非食用物質和濫用食品添加劑工作實施方案》，明確要曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的企業(yè)名單，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的違法犯罪行為。
實施方案明確，要以完善食品添加劑長效監(jiān)管機制為核心，以懲治違法犯罪為手段，繼續(xù)鞏固前一階段整頓工作成效，及時查處新的違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。繼續(xù)深挖和嚴厲查處違法生產(chǎn)和經(jīng)營用于向食品中添加的非食用物質行為，依法規(guī)范食品添加劑的監(jiān)管。
實施方案要求，要深挖食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。各監(jiān)管部門組織采取明察暗訪形式，對所有食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務企業(yè)違法添加非食用物質行為，以及對食品添加劑生產(chǎn)、流通企業(yè)使用和銷售含有不符合法規(guī)標準的非食用物質行為進行一次全覆蓋檢查。一是重點檢查食品生產(chǎn)場所和庫房是否有使用或存放可能違法添加入食品的非食用物質的情況；二是組織排查有關企業(yè)是否有違法添加全國整頓辦發(fā)布的違法添加的非食用物質名單和易濫用的食品添加劑名單物質行為。
實施方案還要求，要規(guī)范食品添加劑的研制、許可、生產(chǎn)和流通。加強食品添加劑及相關產(chǎn)品的安全性評價研究，開展食品中違法添加的非食用物質檢測與篩查方法以及發(fā)展趨勢研究。嚴格依法實施食品添加劑新品種行政許可制度，及時公布審查后未經(jīng)批準的物質名單。嚴格生產(chǎn)許可條件，規(guī)范食品添加劑標簽和說明書，嚴厲打擊無證生產(chǎn)食品添加劑的行為。依法登記注冊食品添加劑經(jīng)營主體，嚴肅查處和取締無照經(jīng)營食品添加劑的行為。
此外，有關部門還將完善食品添加劑管理法規(guī)和標準—展食品添加劑使用衛(wèi)生標準及配套標準制(修)訂工作，加快建立我國食品添加劑標準體系。