以后每年掰香椿芽兒，每次都是我上到那棵又細又高的香椿樹上，由于樹越往上越細，有時正鉤香椿芽兒，起了風，人隨樹兒一起在高空晃動，要是往下看，非嚇得我出一身冷汗，這時我抱緊樹枝，靜靜心，等風小了再鉤香椿芽兒。凡是手能夠到的芽兒用手掰，夠不到的地方用長鉤。因為樹冠沒有從前的那棵大，最多能掰三十斤香椿，也沒有賣的必要，媽媽常常把香椿和雞蛋炒在一起，拌在涼面里，特香特香，香椿半涼面是家鄉(xiāng)一道特有的面食，無論哪個游子只要思家了，郵寄點家鄉(xiāng)的干香椿，就可以了卻一樁心思。媽媽常常把新鮮的香椿芽兒洗凈、切碎、晾干，吃的時候再適當加點碘鹽，再用油潑了，在缺少香椿的季節(jié)尤其是夏天拿出來吃，特有味兒。在那個艱苦的年月，媽媽用一雙巧手，用香椿打造著有滋味的生活，直到今天我毅然清醒地記得。以后每次香椿芽兒長出來的時候，不等我回家，媽媽偷偷地架起長木梯，出奇不意地上到樹梢鉤完香椿芽兒，再讓別人給我捎到學校，讓我嘗嘗鮮。每當我回家看到光禿的樹枝，我不敢想象媽媽年過半百的人怎樣上到樹上的，怎樣在空中隨樹枝一起搖曳的，每當這時，我為媽媽捏了把汗，我埋怨媽媽說：“媽媽，從今以后你別上香椿樹了，很危險。”可是媽媽總是蠻不在乎地說：“不掰這些香椿多可惜。”我知道在媽媽的心里，香椿如同寶貝。為了徹底打消媽媽上樹的念頭，十年前在我家蓋房子前，爸爸對我說：“宏，挖掉門前的這棵香椿樹，香椿樹紅色的木質，幽香的味兒，是做門窗的好材料。”于是我和弟弟狠心地挖掉了這棵唯一的香椿樹。為了彌補缺憾，我從街上買回了兩棵小香椿樹苗，栽在我新居的門前，當別人家吃香椿的時候，我家又能吃到新鮮的香椿芽兒了。
回想到從前家鄉(xiāng)的香椿芽兒，聞到陣陣清香，猛然間我又回到了眼前。今天我們臨潼區(qū)教師論壇教師風采展示團一行穿梭在香椿飄香的故鄉(xiāng)的土地上，我的心情格外愉悅。離開母校時，王校長派人提前給來客每人買了幾斤家鄉(xiāng)的香椿芽兒，當我從王校長手中接過沉甸甸的香椿時，我輕輕地捧起家鄉(xiāng)的香椿芽兒，凝視著凝視著，吻了吻，一股醉人的濃香沁入我這個故鄉(xiāng)人的心田，我意識到故鄉(xiāng)的香椿芽兒何止是香椿，簡直就是故鄉(xiāng)人的一顆淳樸的心，這顆心一直擴張著我的肺，擴張著每位來客的肺，這些香椿芽兒帶著故鄉(xiāng)人的情意，飄遍渭河南北，我深深感悟到鄉(xiāng)土的厚重，鄉(xiāng)土的馨香。