“地溝油哪去了？”“沒有去搞麻辣燙吧？”2月25日，國家主席習近平在視察北京市自來水集團第九水廠時提出的這兩個問題，引起了人們的熱議。這不由得讓筆者想起了春節期間某壽險公司推出的“吃貨險”以及現在很多地方正在大力推廣的食品安全責任保險。尤其是兩會在即，關于食品安全的問題一直是兩會代表委員熱議的話題。
衣食住行是人們的基本需求，然而，當前我國的食品安全卻讓很多人提心吊膽。2月21下午，上海市食品安全委員會第六次（擴大）會議暨上海市食品藥品安全工作會議上傳出消息，今年上海將在生產、流通、餐飲各環節的高風險企業中全面推廣建立食品安全強制責任險制度。
據有關媒體報道，2013年上海共報告發生集體性食物中毒8起，中毒人數184人（無死亡），中毒發生率為0.77/10萬人口。廣州2013年一般性食物中毒事件21起，中毒人數184人（無死亡），中毒發生率為1.43/10萬人口。與以往相比，兩市的中毒起數和中毒發生率都有所下降，但中毒人數依然不少。
盡管表面上看起來，“吃貨險”或者食品安全責任險的推行，是保障食品消費者的合法權益，同時也減輕食品生產經營者在發生食品安全事故后面臨的賠償壓力，但正如中國食品商務研究院一位研究員所說，這類保險的推出，是中國食品行業的悲哀，這正好說明當前我國食品行業的問題很多。
我們看到，在保障食品安全方面，各地都做出了很大努力。例如，為繼續強化食品藥品安全問責制，廣州市食品安全辦公室出臺了《廣州市食品安全“黑名單”管理試行辦法》，規定10類食品安全行為“紅線”，若有犯者，經營者信息不但要被列入“黑名單”，并且要被追究行政責任或者刑事責任。
我們希望，不用再為食品安全擔憂，不用再為地溝油去哪兒了擔心；愿 “吃貨險”一類的保險永無市場。冷翠華