據(jù)省糧食局糧油市場(chǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)監(jiān)測(cè)，近期我省糧油市場(chǎng)整體穩(wěn)中趨強(qiáng)，面粉、大米價(jià)格小幅上揚(yáng)，食用植物油價(jià)格保持平穩(wěn)。
隨著春節(jié)臨近，面粉需求旺盛，銷量逐漸放大，省內(nèi)骨干加工企業(yè)抓緊節(jié)日生產(chǎn)備貨，原糧采購(gòu)積極，受消費(fèi)帶動(dòng)和原糧采購(gòu)成本上升影響，面粉價(jià)格近期保持小幅上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，近期特一粉批發(fā)價(jià)格為每百斤140～168元，較元月初上漲6元；零售價(jià)格為每百斤158～174元，較1月初上漲11.5元。專家分析，從近三期國(guó)家政策性小麥交易情況看，累計(jì)成交量達(dá)531萬(wàn)噸，小麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源不足的情況得到了一定緩解，由于小麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源逐漸增加，制粉企業(yè)不斷補(bǔ)充庫(kù)存，庫(kù)存已普遍恢復(fù)至正常10-15天的水平，節(jié)前面粉庫(kù)存比較充裕，有助于穩(wěn)定面粉價(jià)格，短期內(nèi)面粉市場(chǎng)價(jià)格將逐步趨穩(wěn)。（中新網(wǎng)）