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梅林午餐肉在港檢出鈉超標(biāo) 廣州部分超市下架

2010-05-17 21:05:02

來(lái)源:新華網(wǎng)

  梅林午餐肉是否安全另有說(shuō)法

  上海梅林午餐肉鈉含量超標(biāo),廣州有超市已率先下架。近日香港消委會(huì)發(fā)布鈉含量超標(biāo)的午餐肉“黑名單”,梅林牌午餐肉名列其中。

  5月10日有廣州某大型超市向記者表示,他們已率先將該品牌產(chǎn)品下架封存。上海梅林正廣和公司稱,該公司的產(chǎn)品“完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”,中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)也就此事發(fā)文稱,“梅林牌”午餐肉是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全食品,廣大消費(fèi)者可放心食用。

  香港檢出鈉超標(biāo)用了世衛(wèi)建議標(biāo)準(zhǔn)

  據(jù)了解,最近香港消委會(huì)公布了對(duì)香港當(dāng)?shù)卦谑畚绮腿狻⒐揞^、沙丁魚(yú)罐頭鈉(鹽分)含量的抽查結(jié)果,其中包括上海梅林B2午餐肉罐頭和梅林午餐肉鈉含量屬于高。

  記者從該機(jī)構(gòu)官方網(wǎng)站獲悉,標(biāo)稱為梅林牌的午餐肉鈉含量偏高,半罐就有2230毫克,超出世界衛(wèi)生組織建議每日鈉的攝取量2000毫克。香港消委會(huì)表示,如果在同一天再由其他食物攝入更多的鈉,就會(huì)進(jìn)一步推高鈉的攝入量,對(duì)健康構(gòu)成影響。

  上述機(jī)構(gòu)稱,根據(jù)英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局的資料,每100克食物含超過(guò)600毫克鈉,鈉含量便屬于高。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果,上海梅林B2午餐肉罐頭每100克食物含鈉1025毫克,梅林午餐肉高達(dá)2230毫克,后者比英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局指引定的高272%。

  廣州有超市兩周前已下架

  記者昨日走訪廣州市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)有部分梅林牌午餐肉在售。廣州五羊新城某大型超市告訴記者,該商場(chǎng)兩周前已將該品牌午餐肉下架、封存,“待事情調(diào)查清楚,沒(méi)問(wèn)題再上架。”

  有媒體報(bào)道,深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全處高度關(guān)注此事,目前已安排工作人員就市場(chǎng)上的午餐肉類進(jìn)行抽樣檢測(cè)。一旦檢測(cè)結(jié)果出來(lái),將第一時(shí)間向社會(huì)公布。

  廠家喊冤罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)為其正名

  10日,上海梅林正廣和股份有限公司否認(rèn)梅林午餐肉鈉含量超標(biāo)。記者從該公司了解到,該公司已就此事發(fā)表聲明,該公司還出示了檢測(cè)報(bào)告,顯示其產(chǎn)品的鈉含量指標(biāo)在1.7%左右,并未超標(biāo)。

  中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)也就此事向香港消委會(huì)發(fā)函溝通。記者昨天從該協(xié)會(huì)獲悉,國(guó)家衛(wèi)生部門(mén)推薦成年人每日鈉攝入量最高不應(yīng)超過(guò)6克。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)午餐肉罐頭的企業(yè)執(zhí)行的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)的食鹽指標(biāo)為1.0%—2.5%,考慮到不同地區(qū)對(duì)口味的要求,一般企業(yè)實(shí)際掌握為1.7%左右。該協(xié)會(huì)認(rèn)為,梅林牌午餐肉是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全食品,廣大消費(fèi)者可放心食用。

  吃午餐肉鈉攝入不一定超標(biāo)

  10日,中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)邵云龍?jiān)诮邮苡浾卟稍L時(shí)表示,國(guó)內(nèi)和國(guó)際上都沒(méi)有強(qiáng)制性檢測(cè)食品的鈉含量,香港消委會(huì)所謂的標(biāo)準(zhǔn)只是世界衛(wèi)生組織的推薦性標(biāo)準(zhǔn)。按照衛(wèi)生部推薦膳食標(biāo)準(zhǔn)建議,成年人每日鈉入食鹽標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)超過(guò)6克(折算鈉攝入量2190毫克)。“按照中國(guó)人的飲食習(xí)慣,很難符合標(biāo)準(zhǔn)。南方地區(qū)每天食鹽約為10克,北方地區(qū)則高達(dá)15克。”

  中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)還認(rèn)為,午餐肉主要作為菜肴食用,如按普通成年人一次食用200克午餐肉(這種量已經(jīng)相當(dāng)大),食鹽的攝入量約3.5克(折算鈉含量1280毫克)。另外,消費(fèi)者一般不會(huì)一日三餐都吃午餐肉。也就是說(shuō),吃午餐肉通常不會(huì)出現(xiàn)鈉攝入超標(biāo)的情況。

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